Jelajahi kelezatan hidangan laut yang menggugah selera dengan Resep Kerang Hijau Saus Tiram. Sajian istimewa ini memadukan kerang hijau yang empuk dengan saus tiram yang gurih, menciptakan perpaduan rasa yang tak terlupakan.

Bukan hanya lezat, kerang hijau juga kaya nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Nikmati hidangan ini sebagai santapan istimewa atau sebagai bagian dari menu sehat Anda.

Resep Kerang Hijau Saus Tiram: Panduan Langkah Demi Langkah

Kerang hijau saus tiram adalah hidangan lezat dan bergizi yang dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat resep ini, bersama dengan tips memilih dan menyiapkan kerang hijau.

Bahan dan Cara Membuat

Bahan:

• 500 gram kerang hijau, bersihkan
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 gelas air
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan kerang hijau dan aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk.
5. Tuang air dan aduk kembali.
6. Masak hingga kerang hijau terbuka dan saus mengental.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Memilih dan Menyiapkan Kerang Hijau, Resep kerang hijau saus tiram

Memilih Kerang Hijau:

• Pilih kerang hijau yang cangkangnya tertutup rapat.
• Hindari kerang hijau yang cangkangnya terbuka atau rusak.
• Kerang hijau yang segar akan memiliki aroma laut yang segar.

Menyiapkan Kerang Hijau:

• Buang kerang hijau yang tidak terbuka setelah direbus selama beberapa menit.
• Bersihkan kerang hijau dengan cara menggosok cangkangnya dengan sikat lembut.
• Buang jeroan kerang hijau yang berwarna hitam atau kehijauan.

Variasi Resep Kerang Hijau Saus Tiram

• Kerang Hijau Saus Tiram Pedas:Tambahkan cabai rawit cincang sesuai selera.
• Kerang Hijau Saus Tiram dengan Tambahan Sayuran:Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau paprika.
• Kerang Hijau Saus Tiram dengan Bumbu Rempah Khusus:Tambahkan bumbu rempah seperti jahe, serai, atau daun jeruk purut.

“Kerang hijau saus tiram adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Dengan memilih kerang hijau yang segar dan mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan tepat, Anda dapat menikmati hidangan laut yang menggugah selera di rumah.”

– Chef William Wongso

Manfaat Mengonsumsi Kerang Hijau

• Kaya Protein:Kerang hijau adalah sumber protein yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Tinggi Zat Besi:Zat besi dalam kerang hijau membantu produksi sel darah merah dan mencegah anemia.
• Sumber Omega-3:Asam lemak omega-3 dalam kerang hijau bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.

Terakhir: Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Indulgensi kuliner ini pasti akan memuaskan selera Anda dan memberikan manfaat kesehatan yang berharga. Jadi, mari kita berkreasi di dapur dan rasakan sendiri kelezatan Resep Kerang Hijau Saus Tiram yang luar biasa.

Kumpulan FAQ

Bagaimana memilih kerang hijau yang segar?

Pilih kerang yang cangkangnya tertutup rapat dan terasa berat saat dipegang.

Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi kerang hijau?

Kerang hijau kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12 yang penting untuk kesehatan jantung, otot, dan sistem saraf.

Bagaimana cara menyimpan kerang hijau yang sudah dimasak?

Simpan kerang hijau yang sudah dimasak dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.