Lepat pisang, kudapan tradisional yang berasal dari tanah air kita, siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasa legit dan teksturnya yang lembut. Mari jelajahi resep lepat pisang yang mudah diikuti ini dan ciptakan camilan nikmat yang akan membuat Anda ketagihan.

Resep lepat pisang ini menggunakan pisang yang sudah matang, menghasilkan rasa manis alami yang sempurna. Proses pembuatannya yang sederhana dan tidak memerlukan waktu lama, sehingga cocok untuk disajikan sebagai teman minum teh atau camilan sore yang mengenyangkan.

Lepat Pisang: Kue Tradisional yang Manis dan Lezat: Resep Lepat Pisang

Lepat pisang adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang, tepung beras, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang manis dan gurih.

Bahan dan Alat

Bahan:

• 500 gram pisang kepok, matang
• 250 gram tepung beras
• 250 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Alat:

• Blender
• Mangkuk besar
• Spatula
• Cetakan lepat
• Kukusan

Langkah-Langkah Pembuatan

Langkah 1: Haluskan Pisang (15 menit)

Kupas pisang dan potong-potong. Blender pisang hingga halus.

Langkah 2: Campurkan Bahan (10 menit)

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, santan, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.

Langkah 3: Tambahkan Pisang (5 menit)

Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4: Kukus (45 menit)

Membuat hidangan lezat dengan bahan sederhana menjadi menyenangkan dengan resep bolu gulung 2 telur . Nikmati permainan nostalgia dengan mencoba resep masakan di harvest moon . Untuk ide bisnis kuliner, resep lontong kari untuk jualan menawarkan potensi keuntungan yang menjanjikan.

Terakhir, rasakan kelezatan kuliner khas Jawa dengan resep tempe kemul wonosobo .

Olesi cetakan lepat dengan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus selama 45 menit atau hingga matang.

Langkah 5: Sajikan (5 menit)

Setelah matang, angkat lepat dari kukusan. Biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Variasi Resep, Resep lepat pisang

Lepat Pisang Cokelat

Tambahkan 50 gram cokelat bubuk ke dalam adonan.

Lepat Pisang Keju

Taburkan 50 gram keju parut di atas adonan sebelum dikukus.

Lepat Pisang Pandan

Tambahkan 1 lembar daun pandan yang diikat ke dalam adonan saat dikukus.

Tips Penyajian dan Penyimpanan

Penyajian:

• Potong lepat pisang menjadi beberapa bagian.
• Sajikan dengan gula aren atau madu.

Penyimpanan:

• Simpan lepat pisang dalam wadah tertutup di suhu ruang.
• Lepat pisang dapat bertahan hingga 3 hari.

Penutupan

Lepat pisang adalah kudapan tradisional yang kaya akan cita rasa dan budaya. Dengan mengikuti resep yang telah kami sajikan, Anda dapat dengan mudah membuat sendiri camilan lezat ini dan membaginya dengan orang-orang tercinta. Nikmati legitnya lepat pisang, hidangan sederhana yang akan terus memikat selera Anda.

Jawaban untuk Pertanyaan Umum

Apakah lepat pisang dapat disimpan?

Ya, lepat pisang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

Apakah jenis pisang tertentu lebih baik digunakan untuk membuat lepat pisang?

Pisang yang sudah matang dan berwarna kuning kecoklatan adalah pilihan terbaik karena memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.