Resep masak kentang balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Kentang yang gurih dipadukan dengan bumbu balado yang pedas dan nikmat, membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Selain rasanya yang lezat, kentang balado juga kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Kentang mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan berbagai vitamin dan mineral, sementara bumbu balado kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi.

Resep Kentang Balado

Kentang balado adalah hidangan tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa pedas dan gurih. Resep ini akan memandu Anda membuat kentang balado yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan Resep

• 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai rawit merah, iris serong
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Fungsi Bahan:

Bagi penikmat makanan pedas, resep cumi rica rica dapat menjadi pilihan yang menggugah selera. Hidangan ini menawarkan cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Selain itu, jika Anda ingin mencoba makanan khas Jawa Timur, resep gado gado jawa timur dapat menjadi pilihan yang tepat.

Hidangan ini menyajikan perpaduan sayuran segar, saus kacang yang gurih, dan lontong yang kenyal.

• Kentang: Bahan utama hidangan ini, memberikan tekstur lembut dan kenyang.
• Bawang merah dan bawang putih: Memberikan aroma dan rasa gurih.
• Cabai rawit merah: Memberikan rasa pedas yang khas.
• Kecap manis, gula, garam, dan lada bubuk: Memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.
• Minyak goreng: Digunakan untuk menumis bahan-bahan.

Cara Membuat Kentang Balado

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit merah dan tumis sebentar.
4. Tambahkan kentang, aduk rata.
5. Tuang kecap manis, gula pasir, garam, dan lada bubuk.
6. Aduk rata dan masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Tips Memasak Kentang Balado, Resep masak kentang balado

“Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan kentang yang sudah digoreng terlebih dahulu sebelum ditumis.”

“Jika Anda ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit merah sesuai selera.”

Dalam khazanah kuliner Nusantara, terdapat beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba resep rumahan yang mudah dan praktis, resep tempe gembus goreng dapat menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, untuk memenuhi kebutuhan sayuran harian, Anda dapat mencoba resep sayur sehari hari yang kaya akan vitamin dan mineral.

Variasi Resep Kentang Balado

Nama Variasi	Bahan Tambahan	Langkah Pembuatan Tambahan
Kentang Balado Hijau	1/2 ikat daun bawang, iris tipis	Tambahkan daun bawang saat menumis cabai rawit merah.
Kentang Balado Manis	2 sdm gula merah, sisir	Ganti gula pasir dengan gula merah saat menambahkan bumbu.
Kentang Balado Pedas Ekstra	10 buah cabai rawit merah	Tambahkan cabai rawit merah lebih banyak saat menumis.

Manfaat Konsumsi Kentang Balado

Selain rasanya yang lezat, kentang balado juga memiliki beberapa manfaat kesehatan:

• Sumber Karbohidrat:Kentang merupakan sumber karbohidrat yang baik, memberikan energi bagi tubuh.
• Kaya Vitamin dan Mineral:Kentang mengandung vitamin C, B6, dan potasium yang penting untuk kesehatan tubuh.
• Rendah Kalori:Kentang balado relatif rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjaga berat badan.

Kesimpulan: Resep Masak Kentang Balado

Resep masak kentang balado sangat mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai lauk atau hidangan utama. Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang tepat, Anda dapat menghasilkan kentang balado yang lezat dan nikmat. Sajikan kentang balado bersama nasi hangat dan lauk lainnya untuk pengalaman bersantap yang tak terlupakan.

Detail FAQ

Apakah kentang balado bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes?

Kentang mengandung karbohidrat yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Oleh karena itu, penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi kentang balado dalam jumlah sedang dan diimbangi dengan makanan berserat tinggi.

Apakah bumbu balado sehat?

Bumbu balado kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, bumbu balado juga mengandung natrium yang cukup tinggi, sehingga perlu dikonsumsi dalam jumlah sedang.